Faire sauter 60 g de carotte, 3 oignons verts et 30 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.

• 60 g de carotte, en rondelles
• 3 oignons verts, finement émincé
• 30 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 1 c. à soupe d'huile d'olive