Faire sauter 600 g de carotte, 30 oignons verts et 300 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 10 c. à soupe d'huile d'olive.

• 600 g de carotte, en rondelles
• 30 oignons verts, finement émincé
• 300 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 10 c. à soupe d'huile d'olive