Faire sauter 650 g de carotte, 32 ½ oignons verts et 320 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 11 c. à soupe d'huile d'olive.

• 650 g de carotte, en rondelles
• 32 ½ oignons verts, finement émincé
• 320 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 11 c. à soupe d'huile d'olive