Faire sauter 690 g de carotte, 34 ½ oignons verts et 350 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 11 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 690 g de carotte, en rondelles
• 34 ½ oignons verts, finement émincé
• 350 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 11 ½ c. à soupe d'huile d'olive