Faire sauter 110 g de carotte, 5 ½ oignons verts et 50 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 2 c. à soupe d'huile d'olive.

• 110 g de carotte, en rondelles
• 5 ½ oignons verts, finement émincé
• 50 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 2 c. à soupe d'huile d'olive