Faire sauter 140 g de carotte, 7 oignons verts et 70 g de champignon shiitake jusqu'à ce qu'ils soient tendres, dans 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 140 g de carotte, en rondelles
• 7 oignons verts, finement émincé
• 70 g de champignon shiitake, émincé, pleurotes possibles
• 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive