Quinoa cuit
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Préparation 5 min · cuisson 18 min · repos 5 h
Ingrédients
- 170 g de quinoa
- 50 cl d'eau
- 1 pincée de sel
Étapes — Sans robot
- Mettre 170 g de quinoa dans un bol et couvrir complètement d'eau. Laisser tremper 3 à 4 heures, puis jeter l'eau. Remplacer par de l'eau fraîche et laisser tremper encore environ 1 heure. Égoutter de nouveau.
- Mettre le quinoa égoutté dans une casserole avec 50 cl d'eau et 1 pincée de sel. Porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser frémir à feu très doux pendant 16 à 18 minutes.
18 min - Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
5 min
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