Dans une grande marmite, faire chauffer 6 ½ c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 3 ½ oignons et 7 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 6 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 3 ½ oignons, moyen, finement haché
• 7 gousses d'ail, hachées