Dans une grande marmite, faire chauffer 13 c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 6 ½ oignons et 13 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 13 c. à soupe d'huile de tournesol
• 6 ½ oignons, moyen, finement haché
• 13 gousses d'ail, hachées