Dans une grande marmite, faire chauffer 15 ½ c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 8 oignons et 16 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 15 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 8 oignons, moyen, finement haché
• 16 gousses d'ail, hachées