Dans une grande marmite, faire chauffer 25 c. à soupe d'huile de tournesol à feu moyen. Ajouter 12 ½ oignons et 25 gousses d'ail, puis faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.

• 25 c. à soupe d'huile de tournesol
• 12 ½ oignons, moyen, finement haché
• 25 gousses d'ail, hachées