Mélanger 700 g de yaourt nature, 350 g d'oignon, 17 ½ piments verts, 49 tomates, 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée) et sel au goût.

• 700 g de yaourt nature, épais
• 350 g d'oignon, finement haché
• 17 ½ piments verts, finement haché
• 49 tomates, hachée
• 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée)
• sel au goût, selon le goût