Mélanger 750 g de yaourt nature, 380 g d'oignon, 19 piments verts, 52 ½ tomates, 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée) et sel au goût.

• 750 g de yaourt nature, épais
• 380 g d'oignon, finement haché
• 19 piments verts, finement haché
• 52 ½ tomates, hachée
• 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée)
• sel au goût, selon le goût