Mélanger 800 g de yaourt nature, 400 g d'oignon, 20 piments verts, 56 tomates, 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée) et sel au goût.

• 800 g de yaourt nature, épais
• 400 g d'oignon, finement haché
• 20 piments verts, finement haché
• 56 tomates, hachée
• 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée)
• sel au goût, selon le goût