Mélanger 850 g de yaourt nature, 430 g d'oignon, 21 ½ piments verts, 59 ½ tomates, 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée) et sel au goût.

• 850 g de yaourt nature, épais
• 430 g d'oignon, finement haché
• 21 ½ piments verts, finement haché
• 59 ½ tomates, hachée
• 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée)
• sel au goût, selon le goût