Mélanger 1150 g de yaourt nature, 580 g d'oignon, 29 piments verts, 80 ½ tomates, 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée) et sel au goût.

• 1150 g de yaourt nature, épais
• 580 g d'oignon, finement haché
• 29 piments verts, finement haché
• 80 ½ tomates, hachée
• 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée)
• sel au goût, selon le goût