Mélanger 1250 g de yaourt nature, 630 g d'oignon, 31 ½ piments verts, 87 ½ tomates, 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée) et sel au goût.

• 1250 g de yaourt nature, épais
• 630 g d'oignon, finement haché
• 31 ½ piments verts, finement haché
• 87 ½ tomates, hachée
• 2 pincées d'amchoor (poudre de mangue séchée)
• sel au goût, selon le goût