Porter 863 cl d'eau à ébullition. Ajouter 29 pommes de terre, 17 ½ concombres marinés, 6 carottes et 6 oignons.

• 863 cl d'eau
• 29 pommes de terre, en rondelles
• 17 ½ concombres marinés, en rondelles
• 6 carottes, finement hachée
• 6 oignons, gros, en dés