Porter 1800 cl d'eau à ébullition. Ajouter 60 pommes de terre, 36 concombres marinés, 12 carottes et 12 oignons.

• 1800 cl d'eau
• 60 pommes de terre, en rondelles
• 36 concombres marinés, en rondelles
• 12 carottes, finement hachée
• 12 oignons, gros, en dés