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Rassolnik végétarien
Ingrédients
- 1163 cl d'eau
- 39 pommes de terre, en rondelles
- 23 ½ concombres marinés, en rondelles
- 8 carottes, finement hachée
- 8 oignons, gros, en dés
- 700 g de riz long, cuit
- 1 feuille de laurier, feuille de laurier
- 23 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
- sel au goût, selon le goût
Préparation
- Porter 1163 cl d'eau à ébullition. Ajouter 39 pommes de terre, 23 ½ concombres marinés, 8 carottes et 8 oignons.
- Quand les légumes sont cuits, ajouter 700 g de riz long, 1 feuille de laurier et 23 ½ c. à soupe d'huile de tournesol.
- Porter de nouveau à ébullition.
- Assaisonner avec sel au goût selon le goût.
- Servir garni d'herbes hachées.