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Rassolnik végétarien

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 50 personnes · préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 1875 cl d'eau
• 62 ½ pommes de terre, en rondelles
• 37 ½ concombres marinés, en rondelles
• 12 ½ carottes, finement hachée
• 12 ½ oignons, gros, en dés
• 1130 g de riz long, cuit
• 1 feuille de laurier, feuille de laurier
• 37 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• sel au goût, selon le goût

Préparation

1. Porter 1875 cl d'eau à ébullition. Ajouter 62 ½ pommes de terre, 37 ½ concombres marinés, 12 ½ carottes et 12 ½ oignons.
2. Quand les légumes sont cuits, ajouter 1130 g de riz long, 1 feuille de laurier et 37 ½ c. à soupe d'huile de tournesol.
3. Porter de nouveau à ébullition.
4. Assaisonner avec sel au goût selon le goût.
5. Servir garni d'herbes hachées.