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Rassolnik végétarien

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 18 personnes · préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 675 cl d'eau
• 22 ½ pommes de terre, en rondelles
• 13 ½ concombres marinés, en rondelles
• 4 ½ carottes, finement hachée
• 4 ½ oignons, gros, en dés
• 410 g de riz long, cuit
• 1 feuille de laurier, feuille de laurier
• 13 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• sel au goût, selon le goût

Préparation

1. Porter 675 cl d'eau à ébullition. Ajouter 22 ½ pommes de terre, 13 ½ concombres marinés, 4 ½ carottes et 4 ½ oignons.
2. Quand les légumes sont cuits, ajouter 410 g de riz long, 1 feuille de laurier et 13 ½ c. à soupe d'huile de tournesol.
3. Porter de nouveau à ébullition.
4. Assaisonner avec sel au goût selon le goût.
5. Servir garni d'herbes hachées.

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