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Relish d'avocat

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 3 personnes · préparation 10 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 2 ½ avocats, mûr
• paprika au goût, selon le goût
• 1 c. à café de citron, jus de citron
• sel au goût, selon le goût

Préparation

1. Retirer la chair de 2 ½ avocats de sa peau et de son noyau.
2. Écraser la chair d'avocat avec paprika au goût, 1 c. à café de citron et sel au goût.
3. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.