Mettre dans une casserole 117 cl de lait de coco, 4,7 l d'eau, 930 g de riz long, 2 c. à café de sel, 11 ½ c. à soupe de sucre et raisin sec au goût.

• 117 cl de lait de coco
• 4,7 l d'eau
• 930 g de riz long
• 2 c. à café de sel
• 11 ½ c. à soupe de sucre
• raisin sec au goût, selon le goût