Mettre dans une casserole 121 cl de lait de coco, 4,8 l d'eau, 970 g de riz long, 2 c. à café de sel, 12 c. à soupe de sucre et raisin sec au goût.

• 121 cl de lait de coco
• 4,8 l d'eau
• 970 g de riz long
• 2 c. à café de sel
• 12 c. à soupe de sucre
• raisin sec au goût, selon le goût