Mettre dans une casserole 138 cl de lait de coco, 5,5 l d'eau, 1100 g de riz long, 2 c. à café de sel, 14 c. à soupe de sucre et raisin sec au goût.

• 138 cl de lait de coco
• 5,5 l d'eau
• 1100 g de riz long
• 2 c. à café de sel
• 14 c. à soupe de sucre
• raisin sec au goût, selon le goût