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Riz au lait

Viva Recette, rédaction · Sans robot · 28 personnes · préparation 5 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 1050 g de riz rond
• 7 l de lait demi-écrémé
• 560 g de sucre
• 7 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Porter 7 l de lait demi-écrémé à ébullition dans la casserole avec 7 sachets de sucre vanillé et 1 pincée de sel. (casserole · feu moyen)
2. Ajouter 1050 g de riz rond, puis laisser cuire à feu doux en remuant souvent. (feu doux)
3. Ajouter 560 g de sucre, mélanger et laisser tiédir.