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Riz aux noix de cajou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 22 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 2750 g de riz long, cuit
• 550 g de noix de cajou
• 5 ½ oignons
• 5 ½ pommes, rouge, grosse
• 16 ½ céleris, branche de céleri
• 5 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 16 ½ c. à soupe d'eau
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Couper 5 ½ oignons, 5 ½ pommes et 16 ½ céleris en menus morceaux. Les faire revenir dans une poêle huilée avec 5 ½ c. à soupe d'huile de tournesol.
2. Ajouter 16 ½ c. à soupe d'eau et laisser mijoter 10 minutes.
3. Ajouter 2750 g de riz long, 550 g de noix de cajou, sel au goût et poivre au goût. Mélanger tous les ingrédients.