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Riz aux noix de cajou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 6 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 750 g de riz long, cuit
• 150 g de noix de cajou
• 1 ½ oignon
• 1 ½ pomme, rouge, grosse
• 4 ½ céleris, branche de céleri
• 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 4 ½ c. à soupe d'eau
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Couper 1 ½ oignon, 1 ½ pomme et 4 ½ céleris en menus morceaux. Les faire revenir dans une poêle huilée avec 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol.
2. Ajouter 4 ½ c. à soupe d'eau et laisser mijoter 10 minutes.
3. Ajouter 750 g de riz long, 150 g de noix de cajou, sel au goût et poivre au goût. Mélanger tous les ingrédients.