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Riz aux noix de cajou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 10 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 1250 g de riz long, cuit
• 250 g de noix de cajou
• 2 ½ oignons
• 2 ½ pommes, rouge, grosse
• 7 ½ céleris, branche de céleri
• 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 7 ½ c. à soupe d'eau
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Couper 2 ½ oignons, 2 ½ pommes et 7 ½ céleris en menus morceaux. Les faire revenir dans une poêle huilée avec 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol.
2. Ajouter 7 ½ c. à soupe d'eau et laisser mijoter 10 minutes.
3. Ajouter 1250 g de riz long, 250 g de noix de cajou, sel au goût et poivre au goût. Mélanger tous les ingrédients.

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