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Riz aux noix de cajou

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 24 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 3000 g de riz long, cuit
• 600 g de noix de cajou
• 6 oignons
• 6 pommes, rouge, grosse
• 18 céleris, branche de céleri
• 6 c. à soupe d'huile de tournesol
• 18 c. à soupe d'eau
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Couper 6 oignons, 6 pommes et 18 céleris en menus morceaux. Les faire revenir dans une poêle huilée avec 6 c. à soupe d'huile de tournesol.
2. Ajouter 18 c. à soupe d'eau et laisser mijoter 10 minutes.
3. Ajouter 3000 g de riz long, 600 g de noix de cajou, sel au goût et poivre au goût. Mélanger tous les ingrédients.

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