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Riz complet à la dinde hachée
Ingrédients
- 190 g de riz complet cuit, cuit
- 430 g de dinde hachée
- 260 g de tomates concassées, aux piments verts
- 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de sauce teriyaki
- poudre d'ail au goût, au goût
- 1 c. à café de piment de la Jamaïque
- poivre citronné au goût, au goût (facultatif)
Préparation
- Vaporiser une poêle d'huile en spray et y saupoudrer poudre d'ail au goût et les autres assaisonnements au choix. Ajouter 430 g de dinde hachée et l'émietter pendant la cuisson.
- Ajouter 260 g de tomates concassées et mélanger avec la dinde jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Verser 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse profonde, puis ajouter 1 c. à café de piment de la Jamaïque et éventuellement poivre citronné au goût ou d'autres assaisonnements.
- Pendant que la poêle chauffe doucement, ajouter 190 g de riz complet cuit (attention aux éclaboussures d'huile chaude). Quand le riz est chaud de façon uniforme, ajouter 1 c. à soupe de sauce teriyaki et bien mélanger.
- Quand la dinde est cuite, l'ajouter au riz dans le wok, bien mélanger et servir.