Riz complet à la dinde hachée

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Un plat complet de riz complet sauté à l'huile avec de la dinde hachée, des tomates aux piments verts et une touche de sauce teriyaki.

• Sans robot

−3 personnes+

Préparation 0 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 190 g de riz complet cuit, cuit
• 430 g de dinde hachée
• 260 g de tomates concassées, aux piments verts
• 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 1 c. à soupe de sauce teriyaki
• poudre d'ail au goût, au goût
• 1 c. à café de piment de la Jamaïque
• poivre citronné au goût, au goût (facultatif)

Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.

Étapes — Sans robot

1. Vaporiser une poêle d'huile en spray et y saupoudrer poudre d'ail au goût et les autres assaisonnements au choix. Ajouter 430 g de dinde hachée et l'émietter pendant la cuisson.
2. Ajouter 260 g de tomates concassées et mélanger avec la dinde jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
3. Verser 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse profonde, puis ajouter 1 c. à café de piment de la Jamaïque et éventuellement poivre citronné au goût ou d'autres assaisonnements.
4. Pendant que la poêle chauffe doucement, ajouter 190 g de riz complet cuit (attention aux éclaboussures d'huile chaude). Quand le riz est chaud de façon uniforme, ajouter 1 c. à soupe de sauce teriyaki et bien mélanger.
5. Quand la dinde est cuite, l'ajouter au riz dans le wok, bien mélanger et servir.

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