Mixer ensemble 2 tomates, 1 ½ poivron, 1 ½ piment Scotch bonnet et 1 oignon, puis réserver.

• 2 tomates, grosse, fraîche
• 1 ½ poivron, gros
• 1 ½ piment Scotch bonnet, gros
• 1 oignon, gros