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Riz pilaf
Ingrédients
- 2630 g de riz long
- 9 oignons, haché
- 180 g de beurre
- 394 cl d'eau
- 9 cubes de bouillon de légumes
- sel au goût
Préparation
- Faire fondre 180 g de beurre dans la cuve et y faire revenir 9 oignons. (dorer)
- Ajouter 2630 g de riz long et le faire nacrer. (dorer)
- Ajouter 394 cl d'eau, 9 cubes de bouillon de légumes et sel au goût. Fermer le couvercle. (cuisson rapide)
- Laisser la pression retomber, puis égrener le riz à la fourchette.