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Riz pilaf
Ingrédients
- 2850 g de riz long
- 9 ½ oignons, haché
- 190 g de beurre
- 428 cl d'eau
- 9 ½ cubes de bouillon de légumes
- sel au goût
Préparation
- Faire fondre 190 g de beurre dans la casserole et y faire revenir 9 ½ oignons. (casserole · feu moyen)
- Ajouter 2850 g de riz long et le faire nacrer, puis verser 428 cl d'eau et 9 ½ cubes de bouillon de légumes, saler (sel au goût). Couvrir et cuire à feu doux sans remuer. (feu doux · couvercle)