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Riz pilaf

Viva Recette, rédaction · Sans robot · 43 personnes · préparation 5 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 3230 g de riz long
• 11 oignons, haché
• 220 g de beurre
• 484 cl d'eau
• 11 cubes de bouillon de légumes
• sel au goût

Préparation

1. Faire fondre 220 g de beurre dans la casserole et y faire revenir 11 oignons. (casserole · feu moyen)
2. Ajouter 3230 g de riz long et le faire nacrer, puis verser 484 cl d'eau et 11 cubes de bouillon de légumes, saler (sel au goût). Couvrir et cuire à feu doux sans remuer. (feu doux · couvercle)