Riz pilaf

Viva Recette, rédaction

Un riz nacré au beurre puis cuit à l'étouffée : chaque grain reste détaché.

• Sans robot
• Cookeo

−2 personnes+

Préparation 5 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 150 g de riz long
• ½ oignon, haché
• 10 g de beurre
• 23 cl d'eau
• ½ cube de bouillon de légumes
• sel au goût

Étapes — Sans robot

1. Faire fondre 10 g de beurre dans la casserole et y faire revenir ½ oignon. Faire fondre
   3 mincasserolefeu moyen
2. Ajouter 150 g de riz long et le faire nacrer, puis verser 23 cl d'eau et ½ cube de bouillon de légumes, saler (sel au goût). Couvrir et cuire à feu doux sans remuer. Assaisonner
   18 minfeu douxcouvercle

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