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Riz sauté à l'ananas
Ingrédients
- 10 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
- 6 gousses d'ail
- 6 ½ oignons rouges, émincé
- 4 ½ piments rouges, coupé en tronçons
- 4 ½ œufs, battu
- 640 g de riz long, cuit, chaud
- 4 ½ pak-choïs, coupé en tronçons
- 430 g d'ananas, chair en dés
- 2 c. à soupe de poivre
- 1 c. à soupe de sel
Préparation
- Faire chauffer 10 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Ajouter 6 gousses d'ail, 6 ½ oignons rouges et 4 ½ piments rouges, puis faire sauter 2 minutes.
- Ajouter 4 ½ œufs, puis 640 g de riz long, 4 ½ pak-choïs et 430 g d'ananas.
- Assaisonner avec 2 c. à soupe de poivre et 1 c. à soupe de sel, et servir chaud.