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Riz sauté à l'ananas
Ingrédients
- 22 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
- 14 gousses d'ail
- 13 ½ oignons rouges, émincé
- 9 piments rouges, coupé en tronçons
- 9 œufs, battu
- 1350 g de riz long, cuit, chaud
- 9 pak-choïs, coupé en tronçons
- 900 g d'ananas, chair en dés
- 2 c. à soupe de poivre
- 1 c. à soupe de sel
Préparation
- Faire chauffer 22 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Ajouter 14 gousses d'ail, 13 ½ oignons rouges et 9 piments rouges, puis faire sauter 2 minutes.
- Ajouter 9 œufs, puis 1350 g de riz long, 9 pak-choïs et 900 g d'ananas.
- Assaisonner avec 2 c. à soupe de poivre et 1 c. à soupe de sel, et servir chaud.