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Riz sauté à l'ananas
Ingrédients
- 27 c. à soupe d'huile de tournesol
- 16 gousses d'ail
- 16 oignons rouges, émincé
- 11 piments rouges, coupé en tronçons
- 11 œufs, battu
- 1610 g de riz long, cuit, chaud
- 11 pak-choïs, coupé en tronçons
- 1080 g d'ananas, chair en dés
- 2 c. à soupe de poivre
- 1 c. à soupe de sel
Préparation
- Faire chauffer 27 c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Ajouter 16 gousses d'ail, 16 oignons rouges et 11 piments rouges, puis faire sauter 2 minutes.
- Ajouter 11 œufs, puis 1610 g de riz long, 11 pak-choïs et 1080 g d'ananas.
- Assaisonner avec 2 c. à soupe de poivre et 1 c. à soupe de sel, et servir chaud.