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Riz sauté à l'ananas

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 5 personnes

Ingrédients

• 3 c. à soupe d'huile de tournesol
• 2 gousses d'ail
• 2 oignons rouges, émincé
• 1 ½ piment rouge, coupé en tronçons
• 1 ½ œuf, battu
• 190 g de riz long, cuit, chaud
• 1 ½ pak-choï, coupé en tronçons
• 130 g d'ananas, chair en dés
• 2 c. à soupe de poivre
• 1 c. à soupe de sel

Préparation

1. Faire chauffer 3 c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Ajouter 2 gousses d'ail, 2 oignons rouges et 1 ½ piment rouge, puis faire sauter 2 minutes.
2. Ajouter 1 ½ œuf, puis 190 g de riz long, 1 ½ pak-choï et 130 g d'ananas.
3. Assaisonner avec 2 c. à soupe de poivre et 1 c. à soupe de sel, et servir chaud.

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