Faire chauffer 12 c. à soupe de beurre et 8 c. à soupe de huile de sésame dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter 12 gousses d'ail, 8 piments rouges, 8 piments verts et 12 oignons verts. Faire revenir en remuant 15 secondes, jusqu'à ce que ça devienne parfumé.

• 12 c. à soupe de beurre
• 8 c. à soupe de huile de sésame
• 12 gousses d'ail, hachée
• 8 piments rouges, en rondelles épaisses
• 8 piments verts, en rondelles épaisses
• 12 oignons verts, partie blanche, émincée