Riz sauté au poisson salé
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Cuisson 15 min
Ingrédients
- 15 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
- 160 g d'ail, haché
- 80 g de piment rouge, haché
- 160 g d'oignon vert, haché
- 780 g de poisson séché salé
- 780 g de poulet entier, poulet effiloché
- 590 g de germes de soja
- 3900 g de riz jasmin, riz jasmin cuit
- 8 c. à soupe de sel
- 8 c. à soupe de sauce de poisson
- 15 ½ c. à soupe de poivre
Étapes — Sans robot
- Faire chauffer 15 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Ajouter 160 g d'ail, 80 g de piment rouge et 160 g d'oignon vert, et faire sauter 1 minute jusqu'à ce que cela soit parfumé.
1 min - Ajouter 780 g de poisson séché salé et 780 g de poulet entier. Remuer jusqu'à ce que le poulet et le poisson salé changent de couleur.
- Ajouter 3900 g de riz jasmin et 590 g de germes de soja, puis 8 c. à soupe de sel, 15 ½ c. à soupe de poivre et 8 c. à soupe de sauce de poisson.
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