Mélanger 13 cl de sauce barbecue, 4 cl de sauce soja, 8 cl de sauce hoisin, 12 ½ c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 13 cl de sauce barbecue
• 4 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 8 cl de sauce hoisin
• 12 ½ c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel