Mélanger 16 cl de sauce barbecue, 5 cl de sauce soja, 10 cl de sauce hoisin, 16 ½ c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 16 cl de sauce barbecue
• 5 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 10 cl de sauce hoisin
• 16 ½ c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel