Mélanger 20 cl de sauce barbecue, 6 cl de sauce soja, 12 cl de sauce hoisin, 20 c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 20 cl de sauce barbecue
• 6 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 12 cl de sauce hoisin
• 20 c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel