Mélanger 25 cl de sauce barbecue, 8 cl de sauce soja, 15 cl de sauce hoisin, 25 c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 25 cl de sauce barbecue
• 8 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 15 cl de sauce hoisin
• 25 c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel