Mélanger 33 cl de sauce barbecue, 10 cl de sauce soja, 20 cl de sauce hoisin, 32 ½ c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 33 cl de sauce barbecue
• 10 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 20 cl de sauce hoisin
• 32 ½ c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel