Mélanger 40 cl de sauce barbecue, 12 cl de sauce soja, 24 cl de sauce hoisin, 40 c. à soupe de sucre et 2 ½ c. à soupe de sel pour faire la marinade.

• 40 cl de sauce barbecue
• 12 cl de sauce soja, sauce soja claire
• 24 cl de sauce hoisin
• 40 c. à soupe de sucre
• 2 ½ c. à soupe de sel